Les raviolis

Les raviolis !

Sur la côte fleurissent les restos
Qui vous mettent l’eau à la bouche .
Ils affichent sur de beaux tableaux
Porc , poulet et même cuisses de mouches.
Les effluves taquinent les narines
Des naseaux les plus réticents.
On se bouscule dans les cuisines
Pour nourrir les chers estivants.
Mais moi je me  moque
De ces mets en toque
Arrosés d’Médoc.

Car j’adore les raviolis ,
J’en mange des plats bien remplis ,
C’est mon péché ma folie.
Je n’aime que les raviolis ,
Les meilleurs viennent d’Italie ,
Avec tomates en coulis.

Jupons noirs , chemises à dentelles
Rivalisent bien sûr d’élégance.
Les sourires s’offrent à la truelle ,
Allez entre et viens faire bombance.
Les passants lèchent les menus,
Dubitatifs et hésitants .
Les recettes semblent si saugrenues
Et puis leur coût exorbitant.
Moi je les ignore
Les r’pas à prix d’or ,
Arrosés d’Cahors.

Car j’adore les raviolis ,
J’en mange des plats bien remplis
C’est mon péché ma folie.
Je n’aime que les raviolis ,
Les meilleurs viennent d’Italie
Avec tomates en coulis.

Je m’installe sur un banc public,
Serviette en lin autour du cou .
Je sors ma gamelle rustique
Et une timbale pour boire un coup.
Je n’envie pas les prédateurs
De homards et autres crustacés.
Je leur laisse leur cuisine au beurre
Qui va tous les faire trépasser.
Oui moi je me fous
De leur fins ragoûts
Arrosés d’vin fou.

Car j’adore les raviolis ,
J’en mange des plats bien remplis,
C’est mon péché ma folie.
Je n’aime que les raviolis ,
Les meilleurs viennent d’Italie
Avec tomates en coulis.

Oui j’adore les raviolis ,
J’en mange des plats bien remplis,
C’est mon péché ma folie.
Je n’aime que les raviolis ,
Je n’aime que les raviolis ,
Je n’aime que les raviolis !!!

Jean-Pierre Georget